මෘදු කැන්ඩි යන්ත්රය
මෘදු කැන්ඩි යන්ත්රය සහ නිෂ්පාදන රේඛා ක්‍රියාවලි ප්‍රවාහය:
(1) සීනි විසුරුවා හැරීම;(2) සීනි ප්රවාහනය;(3) ගබඩා ටැංකියේ උණුසුම්ව තබා ගැනීම;(4) රසය සහ සීනි සඳහා මිශ්ර කිරීම;(5)ආප්ප බවට සිරප්;(6) තැන්පත් කිරීම (අන්තර්ගත පිරවීම) පිහිටුවීම;(7) උමග තුළට සිසිලනය;(8) පිටතට ප්රවාහනය කිරීමත් සමඟ විකෘති කිරීම සහ සිසිල් කිරීම;(9) ඇසුරුම් කිරීම.
කැන්ඩි (ඉංග්‍රීසි: රසකැවිලි) දෘඩ කැන්ඩි, දෘඩ සැන්ඩ්විච් කැන්ඩි, කිරි කැන්ඩි, ජෙල් කැන්ඩි, ඔප දැමූ කැන්ඩි, දුම්මල මත පදනම් වූ කැන්ඩි, පිම්බෙන කැන්ඩි සහ තද කළ කැන්ඩි ලෙස බෙදිය හැකිය.ඒවා අතර දෘඩ කැන්ඩි යනු ප්රධාන ද්‍රව්‍ය ලෙස සුදු කැටි කළ සීනි සහ පිෂ්ඨය සිරප් සහිත තද සහ හැපෙනසුළු කැන්ඩි වර්ගයකි;දෘඪ සැන්ඩ්විච් කැන්ඩි යනු පිරවුම් හරය සහිත දෘඩ කැන්ඩි;කිරි කැන්ඩි ප්රධාන ද්‍රව්‍ය ලෙස සුදු කැටි කළ සීනි, පිෂ්ඨය සිරප් හෝ වෙනත් සීනි, තෙල් සහ කිරි නිෂ්පාදන වලින් සාදා ඇත, බිත්තර සුදු ගුණාත්මක භාවය 1.5% ට නොඅඩු, මේදය 3.0% ට නොඅඩු, විශේෂ ක්‍රීම් රසය සහ පිළිස්සුණු රසය;ජෙල් කැන්ඩි යනු ප්රධාන ද්‍රව්‍ය ලෙස ආහාරයට ගත හැකි දුම්මල (හෝ පිෂ්ඨය), සුදු කැටි කළ සීනි සහ පිෂ්ඨය සිරප් (හෝ වෙනත් සීනි) වලින් සාදන ලද මෘදු රසකැවිලි වේ;ඔප දැමූ කැන්ඩි ඝන සහ ඝන කැන්ඩි;විදුරුමස් මත පදනම් වූ කැන්ඩි යනු සුදු කැටි කළ සීනි (හෝ රසකාරක) සහ රබර් පදනම් කරගත් ද්‍රව්‍ය වලින් සාදන ලද චුයින් හෝ බුබුලු කැන්ඩි ය;පිම්බෙන කැන්ඩි යනු සීනි ශරීරය තුළ සියුම්, ඒකාකාර බුබුලු සහිත කැන්ඩි වර්ගයකි.Pressed Candy යනු කැටි ගැසී, බැඳුනු සහ තද කරන ලද කැන්ඩි වර්ගයකි.
| මෘදු කැන්ඩි උපකරණ ප්රධාන පරාමිතිය | |||||
| 1) | ධාරිතාව | 150kgs / h | (වේගය වෙනස් කළ හැකිය) | ||
| 2) | උපරිම කැන්ඩි බර | ග්රෑම් 26 | |||
| 3) | තැන්පත් කිරීමේ වේගය | 45-50n/min | |||
| 4) | වැඩ කරන පරිසර උෂ්ණත්වය | <25℃ | |||
| 5) | ආර්ද්රතාවය | 55% | |||
| 6) | වාෂ්ප අවශ්යතාව | 500kg/h, 0.5-0.8MPa | |||
| 7) | වායු සම්පීඩනය | : මීටර් 0.253/min,0.4~0.6MPa | |||
| 8) | බලය | 18kW/380V/50HZ | |||
| 9) | දිග | මීටර් 18 | |||
| 10) | බර | 3000kgs | |||
