මුළුතැන්ගෙයි උපකරණ

කෙටි විස්තරය:

බහුලව භාවිතා වන මුළුතැන්ගෙයි ආධාරක උපකරණවලට ඇතුළත් වන්නේ: දුමාර පිටාර පද්ධතියේ දුම් හුඩ්, වායු නල, වායු කැබිනට්, අපද්‍රව්‍ය හා අපජල පවිත්‍රකරණය සඳහා තෙල් දුම් පවිත්‍රකාරකය, තෙල් බෙදුම්කරු යනාදිය.


නිෂ්පාදන විස්තර

නිෂ්පාදන ටැග්

මුළුතැන්ගෙයි උපකරණ යනු මුළුතැන්ගෙයෙහි හෝ ආහාර පිසීම සඳහා තබා ඇති උපකරණ සහ මෙවලම් ය. මුළුතැන්ගෙයි උපකරණවලට සාමාන්‍යයෙන් පිසීමේ තාපන උපකරණ, සැකසුම් උපකරණ, විෂබීජ නාශක සහ පිරිසිදු කිරීමේ සැකසුම් උපකරණ, සාමාන්‍ය උෂ්ණත්වය සහ අඩු උෂ්ණත්ව ගබඩා උපකරණ ඇතුළත් වේ.

kitchen-machine1
kitchen facilities

ආහාර සැපයීමේ කර්මාන්තයේ මුළුතැන්ගෙයි ක්‍රියාකාරී අංශ ලෙස බෙදා ඇත: ප්‍රධාන ආහාර ගබඩාව, ප්‍රධාන නොවන ආහාර ගබඩාව, වියලි භාණ්ඩ ගබඩාව, ලුණු දැමීමේ කාමරය, පේස්ට්‍රි කාමරය, සුලු කෑම කාමරය, සිසිල් කෑම කාමරය, එළවළු ප්‍රාථමික සැකසුම් කාමරය, මස් සහ ජලජ නිෂ්පාදන සැකසුම් කාමරය , කසළ කාමරය, කැපීම හා ගැලපෙන කාමරය, නෙළුම් ප්‍රදේශය, ඉවුම් පිහුම් ප්‍රදේශය, ඉවුම් පිහුම් ප්‍රදේශය, ආහාරපාන සපයන ප්‍රදේශය, විකිණීම හා ව්‍යාප්ත වන ප්‍රදේශය, කෑම කාමරය.

1). උණුසුම් මුළුතැන්ගෙය: ගෑස් කබලෙන් ලිපට, වාෂ්ප කැබිනට්, සුප් උදුන, ඉවුම් පිහුම් උදුන, වාෂ්ප කැබිනට්, ප්‍රේරක කුකර්, මයික්‍රෝවේව් උදුන, උදුන;

2). ගබඩා උපකරණ: එය ආහාර ගබඩා කොටස, පැතලි රාක්කය, සහල් සහ නූඩ්ල් කැබිනට්, පැටවීමේ මේසය, භාජන ගබඩා කොටස, කුළුබඩුවක් සහිත කැබිනට්, විකුණුම් වැඩ බංකුව, විවිධ පහළ කැබිනට්, බිත්ති කැබිනට්, කෙළවරේ කැබිනට්, බහු ක්‍රියාකාරී සැරසිලි කැබිනට් යනාදිය;

3). රෙදි සෝදන හා විෂබීජ නාශක උපකරණ: සීතල හා උණු වතුර සැපයුම් පද්ධතිය, ජලාපවහන උපකරණ, සේදුම් බේසම, පිඟන් සේදීමේ යන්ත්‍රය, අධික උෂ්ණත්ව විෂබීජ නාශක කැබිනට් යනාදිය, සේදීමෙන් පසු මුළුතැන්ගෙයි ක්‍රියාකාරිත්වයේ දී ජනනය කරන කසළ බැහැර කිරීමේ උපකරණ, ආහාර අපද්‍රව්‍ය කුඩු සහ වෙනත් උපකරණ;

4). කන්ඩිෂනින් උපකරණ: ප්‍රධාන වශයෙන් කන්ඩිෂනර් මේසය, නිම කිරීම, කැපීම, අමුද්‍රව්‍ය, මොඩියුලේෂන් මෙවලම් සහ උපකරණ;

5). ආහාර යන්ත්‍රෝපකරණ: ප්‍රධාන වශයෙන් පිටි යන්ත්‍ර, බ්ලෙන්ඩර්, ස්ලයිසර්, බිත්තර බීටර් යනාදිය;

6). ශීතකරණ උපකරණ: බීම සිසිලන, අයිස් සාදන්නා, ශීතකරණය, ශීතකරණය, ශීතකරණය යනාදිය;

7). ප්‍රවාහන උපකරණ: විදුලි සෝපානය, ආහාර සෝපානය යනාදිය;

ගෘහස්ථ හා වාණිජමය භාවිතය අනුව මුළුතැන්ගෙයි උපකරණ කොටස් දෙකකට බෙදිය හැකිය. ගෘහස්ථ මුළුතැන්ගෙයි උපකරණ යනු පවුලේ මුළුතැන්ගෙයෙහි භාවිතා කරන උපකරණ වන අතර වාණිජ මුළුතැන්ගෙයි උපකරණ යනු අවන්හල්, බාර්, කෝපි හල් සහ වෙනත් ආහාරපාන කර්මාන්තවල භාවිතා කරන මුළුතැන්ගෙයි උපකරණ වේ. භාවිතයේ ඉහළ සංඛ්‍යාතය නිසා වාණිජ මුළුතැන්ගෙයි උපකරණ, එබැවින් අනුරූප පරිමාව විශාලය, බලය විශාලය, වඩා බරයි, ඇත්ත වශයෙන්ම, මිල වැඩි ය.


  • කලින්:
  • ලබන:

  • ඔබේ පණිවිඩය මෙහි ලියා අපට එවන්න