පලතුරු සහ එළවළු වියළීම සහ ඇසුරුම් කිරීම

කෙටි විස්තරය:

පලතුරු සහ එළවළු සම්පූර්ණ අමුද්‍රව්‍ය වියළීම හා ඇසුරුම් කිරීම: තක්කාලි, මිරිස්, ළූණු, අඹ, අන්නාසි, ග්වාස්, කෙසෙල් වැනි නැවුම් පලතුරු සහ එළවළු.


නිෂ්පාදන විස්තර

නිෂ්පාදන ටැග්

අවසාන නිෂ්පාදනය: වියළි පලතුරු කුඩු, වියළි එළවළු කුඩු, වියළි තක්කාලි කුඩු, වියළි මිරිස් කුඩු, වියළි සුදුළූණු කුඩු, වියලන ලද ළූණු කුඩු, අඹ, අන්නාසි, ගුවාස්, කෙසෙල්

වියළි පලතුරු සැකසීමේ ක්‍රියාවලිය පළතුරු වියළීම ලෙස හැඳින්වේ. කෘතිම වියළීම කෘතිම තාප ප්‍රභවයක්, වාතය සහ නළ වායුව තාප හුවමාරු මාධ්‍යයක් ලෙස භාවිතා කරයි. පාලිත තත්වයන් යටතේ, වියළීමේ ක්‍රියාවලිය සම්පූර්ණ කිරීම සඳහා තාප හුවමාරු මාධ්‍යය අඛණ්ඩව ඉවත් කරනු ලබන අතර ස්වාභාවික වියළීම මඟින් තාප හුවමාරු මාධ්‍යය අතින් ඉවත් කිරීම අවශ්‍ය නොවේ.

fruits and vegetables  drying machine
dried fruits and vegetable equipment

පලතුරු වියළීමේ අනුපාතය සාධක හතරකින් බලපා ඇත: ① පලතුරු ලක්ෂණ. නිදසුනක් ලෙස, වයනය තදින් හෝ ඉටි thick නකමින් යුක්ත නම් වියළීමේ වේගය මන්දගාමී වන අතර ඉහළ සීනි අන්තර්ගතයේ වේගය මන්දගාමී වේ. ප්‍රතිකාර ක්‍රමය. උදාහරණයක් ලෙස, කපන ලද කැබලි වල ප්‍රමාණය, හැඩය සහ ක්ෂාරීය ප්‍රතිකාරය, නිසි ලෙස කැපීම සහ ක්ෂාර පොඟවා ගැනීම මගින් වියළීමේ වේගය වැඩි කළ හැකිය. වියළීමේ මාධ්‍යයේ ලක්ෂණ. උදාහරණයක් ලෙස, ප්‍රවාහ අනුපාතය ඉහළ මට්ටමක පවතින විට, උෂ්ණත්වය ඉහළ මට්ටමක පවතින විට හා සාපේක්ෂ ආර්ද්‍රතාවය අඩු වූ විට වියළීමේ වේගය වේගවත් වේ; Ing වියළන උපකරණවල ලක්ෂණ විවිධ බලපෑම් ඇති කරන අතර ට්‍රක් රථයේ හෝ වාහක පටියේ පැටවීමේ ධාරිතාව වියළීමේ වේගයට ප්‍රතිලෝමව සමානුපාතික වේ.

වියළීම ප්රතිකාර කිරීම

වියළීමෙන් පසු, නිෂ්පාදිතය තෝරාගෙන, ශ්රේණිගත කර ඇසුරුම් කරනු ලැබේ. තෙත් වීමට අවශ්‍ය වියළි පලතුරු (දහඩිය දැමීම ලෙසද හැඳින්වේ) යම් කාලයක් සංවෘත බහාලුම්වල හෝ ගබඩාවල ගබඩා කර තැබිය හැකි අතර එමඟින් පලතුරු කොටස තුළ ඇති තෙතමනය සහ විවිධ පලතුරු කුට්ටි (ධාන්‍ය) අතර තෙතමනය විසුරුවා හැරිය හැක. අනුකූලතාව සාක්ෂාත් කර ගැනීම සඳහා නැවත බෙදාහැරීම.

වියළි පලතුරු අඩු උෂ්ණත්වයේ (0-5 ℃) සහ අඩු ආර්ද්‍රතාවයෙන් (50-60%) ගබඩා කිරීම වඩා හොඳය. ඒ අතරම, ආලෝකය, ඔක්සිජන් සහ කෘමීන්ගෙන් ආරක්ෂා වීම කෙරෙහි අවධානය යොමු කළ යුතුය.


  • කලින්:
  • ලබන:

  • ඔබේ පණිවිඩය මෙහි ලියා අපට එවන්න