ස්වයං පෙරන ලද බියර් යනු මයික්රෝ බියර් උපකරණ සමඟ තමන් විසින්ම පෙරන ලද බියර් ය.එය ස්වයං පෙරන ලද බියර් ලෙස හඳුන්වනු ලබන්නේ එය මහා පරිමාණ කාර්මික නිෂ්පාදනයකින් නොව අතින් පෙරන බැවිනි.එහි නිෂ්පාදනය සමහර මහා පරිමාණ බීර නිෂ්පාදන නිෂ්පාදනයට වඩා සම්පූර්ණයෙන්ම වෙනස් ය.ජර්මනියේ, බියර් සංශුද්ධතාවය පිළිබඳ නීතිය පැහැදිලිවම බියර් සෑදීම සඳහා භාවිතා කරන අමුද්රව්ය නියම කර ඇත:
1. හොප්ස්
2. මෝල්ට්
3. යීස්ට්
4. ජලය
ස්වයංක්රීයව පෙරන ලද බියර් ප්රදේශය යනු ඉහළ ශ්රේණියේ බියර් වර්ගයකි, එය බොහෝ විට සමහර ඉහළ මට්ටමේ තරු හෝටල්වල අලෙවි කෙරේ.
අපගේ බියර් උපකරණ සමඟ, ඔබ සඳහා තාක්ෂණික සහාය මෙන්ම, පෙරීමේ ක්රියාවලියේදී අවශ්ය සමහර අමුද්රව්ය සැපයීම සඳහා අපි වගකිව යුතුය (ඇත්ත වශයෙන්ම, ඔබට අමුද්රව්ය ඔබම මිලදී ගත හැකිය).
පැසවීම ක්රියාවලිය ප්රධාන වශයෙන් අඩු උෂ්ණත්ව පැසවීම වේ.පැසවීම කාලය දින 10 -21 ක් පමණ වන අතර, සමහර ජර්මානු බියර් මැනර් බියර් මැනර් පැසවීමේ කාලය දින 28 ක් වන අතර එමඟින් බියර් සෙමින් අඩු උෂ්ණත්ව තත්ත්වයක පැසවීම, රසය මෘදු වේ, සුවඳ වඩා කල් පවතින ය, පෙන පොහොසත් වේ.
Home brewed beer යනු ඉහල ශ්රේණියේ බියර් වර්ගයකි, එය බොහෝ විට සමහර ඉහල ශ්රේණියේ තරු හෝටල් වල විකුණනු ලැබේ.
ස්වයං පෙරන ලද නැවුම් බියර් වල උපකරණ සංයුතිය
ජර්මානු විලාසිතාවේ බියර් පෙරන උපකරණ ප්රධාන වශයෙන් පහත පද්ධති වලින් සමන්විත වේ:
1. මෝල්ට් තලා දැමීමේ පද්ධතිය
2. සක්රිය කිරීම, තාපාංකය සහ පෙරීමේ පද්ධතිය
3. පැසවීම පද්ධතිය
4. උෂ්ණත්ව පාලන පද්ධතිය
5. ශීතකරණ පද්ධතිය
6. CIP in situ ස්වයංක්රීය පිරිසිදු කිරීමේ පද්ධතිය
ජර්මානු විලාසිතාවේ ස්වයං පෙරන බියර් උපකරණ තඹ සහ මල නොබැඳෙන වානේ වලින් සාදා ඇත.සක්රිය කිරීමේ බඳුනේ රතු තඹ පෞරාණික හා අලංකාරයි.උපකරණ ක්රියා කිරීමට පහසු, ශබ්ද රහිත සහ දූෂණයෙන් තොර විදුලි තාපන මාදිලිය භාවිතා කරයි.අපගේ සමාගමට එක් එක් හෝටලයේ සැබෑ තත්ත්වය අනුව බියර් උපකරණ අභිරුචිකරණය කළ හැකිය, එවිට බියර් උපකරණ හෝටල් ශ්රේණිය වැඩි දියුණු කිරීම සඳහා දෘඩාංග බවට පත් වේ.මේ ආකාරයේ ස්ථානයේදීම වයින් සෑදීම සහ වයින් රස බැලීමේ බාර් සහ අවන්හල් නාගරික ජීවිතය තුළ වැඩි වැඩියෙන් දක්නට ලැබේ.
හෝටලයක බියර් හවුස් එකක් තිබීම බීර කර්මාන්ත ශාලාවක් සෑදීමට සමානය.ඇයට ගිම්හානයේදී සීතල නැවුම් බියර් සහ ශීත ඍතුවේ දී උණුසුම් බියර් නිෂ්පාදනය කිරීමට පමණක් නොව, කහ බියර්, කළු බියර්, රතු බියර්, ස්පිරුලිනා හරිත බියර් සහ විවිධ පලතුරු වැනි විවිධ පාරිභෝගිකයින් සඳහා විවිධ රසය සහ පෝෂණය සමඟ සෞඛ්ය ආරක්ෂණ නැවුම් බියර් ලබා දිය හැකිය. කාන්තාවන් සඳහා නැවුම් බියර් රස.එය වෙබ් අඩවියේ බියර් නිෂ්පාදනය කිරීමට පමණක් නොව, ඉහළ මට්ටමේ පරිභෝජනය භුක්ති විඳින අතරම උසස් තත්ත්වයේ බියර් නිෂ්පාදනයේ අද්විතීය චමත්කාරය පාරිභෝගිකයින්ට දැනිය හැකිය.
ජර්මානු බියර් උපකරණ මගින් සාදන ලද බීර මාලාව -- බාර්ලි බියර්, රයි බියර්, ස්පිරුලිනා බියර්, බෝල්සම් පෙයාර් බියර් සහ පැණිරස වයින් -- බියර් පරිභෝජන වෙළඳපොලේ ප්රියතම එකක් බවට පත්ව ඇත.ස්වයං පෙරන ලද බියර් වල අමුද්රව්ය වන්නේ ඕස්ට්රේලියානු මෝල්ට්, චෙක් ටොප් හොප්ස් සහ ජර්මානු නැවුම් යීස්ට් ය, සහල් වැනි අමතර ද්රව්ය එකතු නොකර, බාර්ලි වල ස්වාභාවික සෞඛ්ය ආරක්ෂණය ශක්තිමත් කිරීම කෙරෙහි අවධානය යොමු කිරීමෙන් රුධිර ලිපිඩ අඩු කිරීමට, රුධිර නාල මෘදු කිරීමට, වැඩිදියුණු කිරීමට හැකිය. හෘදයේ ක්රියාකාරිත්වය, පිළිකා වැළැක්වීම සහ මත්පැන් පානය කිරීමෙන් පසු තරබාරුකම වැළැක්වීම.