අද සමාජයේ මිනිසුන්ගේ ජීවන තත්ත්වය නිරන්තරයෙන් වැඩිදියුණු වෙමින් පවතී, ජීවන වේගය වේගවත් වෙමින් පවතී, සීමිත කාලයට මිනිසුන්ගේ වැඩිවන ඉල්ලුම සමඟ සමපාත විය නොහැක.බොහෝ අය ආහාර වලට කැමතියි, නමුත් සැබෑ අත් සඳහා කාලය හා උනන්දුව ඇති අය ස්වල්ප දෙනෙක් සිටිති.එබැවින් පිසූ ආහාර නිෂ්පාදන මතු වී ඇත.මිනිසුන්ගේ ඇස් හමුවේ සියුම් ආහාර ගබඩා වැඩි වැඩියෙන් දිස්වන අතර වීදියේ සෑම තැනකම විවිධ පිසූ ආහාර දාම තිබේ.කෙසේ වෙතත්, පිසූ ආහාර බොහෝ විට පහසුවෙන් සංරක්ෂණය කළ නොහැකි අතර, නුසුදුසු ලෙස සංරක්ෂණය කිරීම ද පිරිහීමට ලක් වේ.ආහාර වැකුම් ඇසුරුම් යන්ත්‍ර බිහිවීම මෙම ගැටළුව විසඳා ඇත.ආහාර වැකුම් ඇසුරුම් යන්ත්‍රයට වඳභාවය ලබා ගැනීම සඳහා බෑගය රික්තක තත්වයක කළ හැකිය.

මස් නිෂ්පාදන සඳහා, deoxygenation පුස් සහ aerobic බැක්ටීරියා වර්ධනය හා සංවර්ධනය, තෙල් සංරචක ඔක්සිකරණය වැළැක්වීම, ආහාර නරක් වීම වැළැක්වීම, සහ කල් තබා ගැනීම සහ කල් තබා ගත හැක.

පළතුරු සඳහා, මල්ලේ ඔක්සිජන් අන්තර්ගතය අඩු වන අතර, පළතුරු විරල වේ.එය නිශ්චිත ආර්ද්රතාවයක් පවත්වා ගනිමින් නිර්වායු ශ්වසනය හරහා කාබන් ඩයොක්සයිඩ් නිපදවයි.මෙම අඩු ඔක්සිජන්, අධික කාබන් ඩයොක්සයිඩ් සහ අධික ආර්ද්රතාවය සහිත පරිසරය ඵලදායී ලෙස පලතුරු විනිවිද යාම අඩු කර පලතුරු තුනී වීම අඩු කරයි.සංරක්ෂණය කිරීමේ අරමුණ සාක්ෂාත් කර ගැනීම සඳහා හුස්ම ගැනීම, එතිලීන් නිෂ්පාදනය සහ පෝෂක පරිභෝජනය අඩු කිරීම.

ආහාර රික්ත ඇසුරුම් යන්ත්‍ර යෙදීමේ විෂය පථයට ඇතුළත් වන්නේ:

අච්චාරු දමන ලද නිෂ්පාදන: සොසේජස්, හැම් සහ අබ, රාබු, අච්චාරු වැනි සමහර අච්චාරු දමන ලද එළවළු;

නැවුම් මස්: හරක් මස්, බැටළු මස්, ඌරු මස්, ආදිය.

බෝංචි නිෂ්පාදන: වියළි බෝංචි කිරි, බෝංචි පේස්ට්, ආදිය.

පිසූ නිෂ්පාදන: හරක් මස් ජර්කි, රෝස්ට් චිකන්, ආදිය.

පහසු ආහාර: සහල්, එළවළු, ටින් කළ ආහාර, ආදිය.

ඉහත ආහාර වලට අමතරව, ඖෂධ, රසායනික අමුද්‍රව්‍ය, ලෝහ නිෂ්පාදන, ඉලෙක්ට්‍රොනික උපාංග, රෙදිපිළි, වෛද්‍ය සැපයුම් සහ සංස්කෘතික ද්‍රව්‍ය සංරක්ෂණය කිරීම සඳහා ද එය අදාළ වේ.කෙසේ වෙතත්, බිඳෙනසුලු හා බිඳෙනසුලු ආහාර, තියුණු කෝණික ප්ලාස්ටික් ඇසුරුම් බෑග් සහ මෘදු හා විරූපී ආහාර ඇසුරුම් කිරීම සහ සංරක්ෂණය කිරීම සඳහා වැකුම් ඇසුරුම් සුදුසු නොවන බව සැලකිල්ලට ගත යුතුය.

ආහාර වැකුම් ඇසුරුම් යන්ත්‍ර බිහිවීම පිසූ ආහාර සංවර්ධනය හා ප්‍රසාරණය සඳහා කොන්දේසි සපයා ඇති අතර එමඟින් පිසූ ආහාර නිෂ්පාදන තවදුරටත් භූගෝලීය හා කාල සීමාවන්ට යටත් නොවන අතර ද්විත්ව පියාපත් සංවර්ධනය සඳහා පුළුල් අවකාශයක් දක්වා වර්ධනය වේ.මීට අමතරව, ආහාර වැකුම් ඇසුරුම් යන්ත්‍ර වර්තමාන වෙළඳ භාණ්ඩවල නව්‍යතාවය සහ වේගවත් ඇසුරුම්කරණයේ හදිසි අවශ්‍යතාවයට අනුකූල වන අතර වෙළඳපල ආර්ථිකයේ වේගවත් සංවර්ධනය ප්‍රවර්ධනය කරයි.නිෂ්පාදකයින් සඳහා, ආහාර වැකුම් ඇසුරුම් යන්ත්‍ර මගින් සමාගමේ නිෂ්පාදන ආයෝජනය මූලික වශයෙන් අඩු කළ හැකි අතර අඩු ආයෝජනයක් සහ වැඩි ආදායමක් ලබා ගත හැකිය.